Dampfer (89 fotos)

Arten von Dampfgarern

• Was es ist: Gerät und Funktionsprinzip
• Sorten: Vor- und Nachteile
• Material und Zubehör
• Neue Modelle: Bewertungen

In der modernen Küche gibt es viele Geräte, die das Leben der Hausfrauen erheblich erleichtern. Ein Beispiel für eine solche Technik ist der Doppelkessel. Es ist sehr beliebt bei Fans von gesunder Ernährung.

Es gibt verschiedene Arten von Doppelkesseln, so dass es manchmal zu schwierig ist, zu verstehen, welche Geräte es sich letztendlich zu kaufen lohnt. Dieser Artikel wird Ihnen helfen, mit allen Unterschieden zwischen ihnen und den Feinheiten der Wahl der Dampfer umzugehen.

Was es ist: Gerät und Funktionsprinzip

Wenn Sie noch nie auf eine solche Technik gestoßen sind, sollten Sie sich zunächst damit befassen, was es ist. Der Dampfgarer ist ein praktisches elektrisches Gerät, mit dem Sie Lebensmittel mit heißem Dampf verarbeiten können. Diese Methode des Kochens ist viel nützlicher, weil Sie alle wichtigen Spurenelemente in Produkten behalten können. Infolgedessen ist das Essen gesünder und nahrhafter.

Wenn Sie sich die Beschreibung ansehen, können Sie verstehen, dass die Technik aus mehreren Komponenten besteht. Die Hauptbasis speichert alle Heizelemente. Wenn Sie den Dampfgarer einschalten, beginnt er, die Flüssigkeit zu erhitzen, die in einen speziell für diesen Zweck erhältlichen Behälter gegossen wurde. Dort können Sie Wasser einfüllen, und wenn es sich erwärmt, beginnt Dampf hervorzustechen. Er hat sich für die Verarbeitung von Produkten beworben.

Im selben Bereich befindet sich auch ein Bedienfeld, über das Sie verschiedene Modi auswählen und den Dampfgarer ein- und ausschalten können. Je nachdem, wie modern und multifunktional Sie einen Doppelkessel haben, variiert die Anzahl der Modi.

Oben sind Dampfkörbe. Sie sollten aus strapazierfähigem Material bestehen, jedoch nicht zu schwer, damit sich die Palette nicht unter Druck verbiegt. Ihre Anzahl variiert je nach Ihrem Gerät. Die Kapazitäten für Produkte können zwischen eins und drei liegen. Dies ist sehr praktisch, da Sie einen Korb auf einen anderen stellen und mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten können. Da die Leistung von 2000 Watt bei Doppelkesseln keine Seltenheit ist, bestehen die Körbe aus strapazierfähigem Kunststoff, Edelstahl oder speziell aus Glas, so dass sie unter dem Einfluss hoher Temperaturen keine schädlichen Substanzen abgeben.

Am Boden der Körbe sollten, unabhängig von der Anzahl, spezielle Öffnungen vorhanden sein. Sie lassen Dampf herein und ermöglichen es Ihnen, leckeres und nahrhaftes Essen zu bekommen.

Auch in jedem Doppelkessel muss eine Palette sein. Es sammelt die überschüssige Flüssigkeit. Schließlich wird bei der Verarbeitung von Produkten mit Dampf Kondensat freigesetzt. In Dampfgarern ist es in der Regel nur einer für alle Körbe. Es gibt jedoch teurere Modelle, deren Anzahl der Anzahl der Körbe entspricht. Diese Option ist bequemer, kostet aber auch mehr.

Nachdem wir uns nun mit den wichtigsten technischen Fragen befasst haben, betrachten wir die Vor- und Nachteile dieses Küchengeräts.

Zuallererst wird ein solcher Doppelkessel natürlich diejenigen begeistern, die ihre Gesundheit überwachen. Zu Hause können Sie mit Hilfe einer solchen Technik mühelos köstliche und komplexe Gerichte zubereiten. Eine Dampfbehandlung anstelle von Braten macht jedes Lebensmittel nützlicher, was von mehr als einer Studie bestätigt wird.

Eine weitere nützliche Funktion des Doppelkessels ist, dass Sie mit seiner Hilfe Lebensmittel auftauen und erhitzen können. Und Mamas werden sich darüber freuen, dass es auch Kindergerichte sterilisieren kann. Die Heißdampfbehandlung tötet sofort alle Bakterien ab, was sehr praktisch ist.

Ein weiterer Vorteil ist, dass Sie beim Kauf eines Dampfgarers mit mehreren großen Körben mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten können. Dies ist praktisch für große Familien und solche, die oft Gäste beherbergen. Diese Technik erleichtert Ihnen das Leben und spart Ihnen viel Zeit.

Die Temperatur des Dampfes im Unterkorb ist immer höher. Wenn Sie also etwas hineingeben, das länger und schneller kocht, dann erhalten Sie Ihr Essen fast gleichzeitig. So können Sie Fleisch in den unteren Behälter und Gemüse in den oberen Behälter geben und gleichzeitig ein köstliches und sättigendes Abendessen für die ganze Familie zubereiten.

Der Dampfgarer ist sehr einfach zu bedienen, da er selbst für diejenigen, die nicht sehr gut kochen, nichts verbrennt. Tatsache ist, dass das Gerät nach Ablauf der Zeit, die für die Zubereitung eines bestimmten Gerichts benötigt wird, automatisch abschaltet oder in den Warmhaltemodus wechselt. Selbst wenn Sie durch fremde Angelegenheiten abgelenkt werden, brennt Ihr Gericht trotzdem nicht.

Darüber hinaus wird unter dem Einfluss von Dampf das Essen immer saftig und sehr lecker. Wenn Ihr Geschirr also oft trocken wird, erspart Ihnen ein Wasserbad auf jeden Fall etwas.

Diese Technik ist auch sehr leicht zu reinigen. Öffnen Sie dazu einfach den Dampfgarer und spülen Sie den Rost und die Behälter mit warmem Wasser und Reinigungsmittel aus. Nach dem Waschen müssen die Teile des Doppelkessels gründlich getrocknet und erst dann geschlossen werden. So verlängern Sie die Lebensdauer Ihrer Geräte um einige Monate oder sogar Jahre.

Ein weiterer nützlicher Effekt des Doppelkessels, der es wert ist, beachtet zu werden, ist die Funktion des verzögerten Kochens oder Erhitzens von Nahrungsmitteln. Mit einem einfachen Dampfgarer können Sie morgens in Zeitlupe kochen. Und sie wird gerade rechtzeitig fertig sein, damit du nach Hause kommst. Sie können den Vorgang des vollständigen Garens höchstens um zwölf Stunden verschieben.

Sie können Lebensmittel auch sofort zubereiten und auf eine Zeitschaltuhr setzen. Sie wird sich also sofort vorbereiten, sich aber nicht bis zu Ihrer Rückkehr nach Hause abkühlen. Dies ist eine sehr praktische Funktion. Sie wird sowohl berufstätige Frauen als auch diejenigen retten, die für die ganze Familie kochen. Wenn Sie zu unterschiedlichen Zeiten zu Abend essen, ist diese Funktion für Sie sehr nützlich.

Solche Dampfer und Studenten wurden ausgewählt. In Schlafsälen ist es immer verboten, Elektroherde zu halten, aber ein Doppelkessel ermöglicht es Ihnen, ein Feuer zu machen oder ohne Risiko vertrieben zu werden, um leckeres Essen zu kochen. In diesem Fall ist es nicht erforderlich, ein mehrstufiges Modell zu kaufen. Sie benötigen nur einen Korb, um leckeres Essen selbst zuzubereiten.

Wie aus der Beschreibung hervorgeht, ist ein Qualitätsdämpfer eine sehr multifunktionale Einheit. Sie wird in jedem Zuhause Verwendung finden. Aufgrund seiner Eigenschaften ist der Doppelkessel für junge Mädchen und erfahrene Hausfrauen geeignet. Hier geht es vor allem darum, die richtige Technik zu wählen.

Über welche guten Induktionsdämpfer mit mechanischer oder elektronischer Steuerung und welche wird weiter diskutiert.

Sorten: Vor- und Nachteile

Unter den vielen Sorten von Dampfkesseln gibt es verschiedene Arten von Aggregaten. Die Hauptsache ist, wie sie sich unterscheiden - Leistungs- und Steuerungsmerkmale. Es wird empfohlen, beim Kauf auf diese Eigenschaften zu achten.

In den meisten Kesseln ist die Leistung ein Parameter, der eingestellt werden kann. Aber denken Sie beim Kauf daran, es sollte nicht unter 650 Watt liegen. In diesem Fall wird das Essen zu langsam zubereitet.

Die Größe der Körbe beeinflusst auch die Kochgeschwindigkeit. Bei einer großen Kapazität wird das Essen viel länger gekocht. Auch für den Fall, dass Sie den Behälter nicht vollständig mit Produkten füllen. Aber zu kompakte Körbe oder Behälter aus minderwertigem Material - dies ist nicht die beste Option für den Doppelkessel.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist, dass der Doppelkessel ein möglichst einfaches Steuersystem haben muss. Es kann mechanisch oder elektronisch sein. Professionelle Dampfer werden immer durch eine elektronische Steuerung ergänzt. Genau das ermöglicht die Nutzung so komfortabler Funktionen wie zeitversetztes Kochen. Auf solchen Geräten wird angezeigt, welcher Modus ausgewählt ist und wie viel Zeit bis zum Ende des Garvorgangs verbleibt.

Eine weitere Option ist eine Einheit mit mechanischer Steuerung. Solche Dampfer sind einfacher zu handhaben. Zum Kochen müssen Sie nur ein paar Tasten drücken, darunter ein Wasserbad, und die Garzeit einstellen. Und sie selbst wird alles für dich tun.

Es gibt auch Dampfgarer mit zusätzlichen Funktionen. Wenn Sie eine Räucherei, einen Umluftofen oder eine Küchenmaschine benötigen, kann der Doppelkessel ein Ersatz für alle oben aufgeführten Geräte sein. Die Hauptsache - holen Sie Ausrüstung mit den Modi, die Sie benötigen. Immerhin wird in keiner Küche ein klappbarer Doppelkessel mit Mühle benötigt, egal wie vielseitig er ist.

Eine andere bequeme Option für einen Schnellkochtopf ist ein faltbares Straßenmodell. Mini Steamer - das ist das, was Sie sparen, wenn Sie in eine andere Stadt reisen oder sich ausruhen. Ein guter Kompaktdampfer für unterwegs erspart Ihnen viel Geld für Lebensmittel in der Öffentlichkeit.

Ein wichtiger Punkt bei der Auswahl - die Anzahl der Körbe im Wasserbad. Wie bereits erwähnt, handelt es sich um einstufige, zwei- und dreistufige. Die bequemste Option ist die Technik mit 3 Ebenen auf einmal, und jede von ihnen wird mit einer Palette ergänzt. So können Sie mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten, ohne deren Geschmack und Geruch zu vermischen.

Wenn es in einem dreistufigen Dampfgarer keine separate Pfanne für jede Stufe gibt, sind die Lebensmittel aus der unteren mit Kondensat oder Brühe gesättigt. Und der Einsatz in Form einer Pfanne, in der die gesamte Flüssigkeit gesammelt wird, wird leicht verhindert.

Ein mehrstufiger Dampfer scheint auf den ersten Blick zu umständlich. Aber wenn man bedenkt, wie viele Funktionen es auf Anhieb ausführt, ist dies völlig gerechtfertigt. Durch die Installation eines solchen Multifunktionsgeräts in Ihrer Küche können Sie Pfannen, Mikrowellen und sogar Aerogrill entfernen. Trotz der Tatsache, dass der mehrstufige Dampfer ziemlich groß ist, sollten Sie ihn nicht nur aus diesem Grund aufgeben.

Wenn Sie jedoch zu wenig Platz in der Küche haben und sich gerade erst für die richtige Ernährung interessieren, können Sie einen zweistufigen Dampfgarer kaufen. Dies ist eine Art goldenes Medium. Es sieht nicht zu sperrig aus und ermöglicht es Ihnen, ein wenig mehr als das übliche einstufige Modell zu kochen.

Material und Zubehör

Neben der Anzahl der Körbe spielt das Material, aus dem sie bestehen, eine wichtige Rolle. Meistens sind Dampferbehälter transparent. Dies ist sowohl ästhetisch ansprechend als auch sehr bequem, da Sie ständig sehen, was in Ihrem Dampfer passiert, und diese Prozesse steuern.

Solche Körbe können aus Glas oder Kunststoff bestehen. Diese Materialien sind jedoch bei weitem nicht die haltbarsten. Darüber hinaus verlieren sie schließlich ihre Attraktivität und mechanische Schäden können nicht überleben. Sowohl Glas als auch Kunststoff können unter dem Druck des oberen Behälters leicht reißen.

Eine haltbarere Option ist ein Dampfgarer aus Edelstahl. Es ist haltbarer als Glas. Darüber hinaus behält ein Metallkorb seine optische Attraktivität länger als ein Glasprodukt.

Übrigens spielt die Form der Körbe eine wichtige Rolle. Sie können quadratisch oder rund sein, aber das ist hier nicht wichtig. Viel wichtiger ist, ob sie alle gleich groß sind. Wenn einer der Körbe kleiner und der zweite größer ist, können Sie ihn nicht tauschen. Und es spart sehr oft, wenn die Produkte mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten zubereitet werden.

Darüber hinaus können solche Gerichte ein unterschiedliches Volumen aufweisen. Für eine große Familie ist ein Fassungsvermögen von 12 Litern geeignet. Für diejenigen, die alleine leben, können Sie einen kleineren Dampfgarer mit einem Korb wählen, der die Größe eines kleinen tiefen Tellers hat.

Aber haltbar und unempfindlich gegen Beschädigungen sollte nicht nur die Schüssel sein, sondern auch das Netz, durch das der Dampf strömt. Das Sieb sollte von hoher Qualität sein, damit das Essen nicht nach billigem Kunststoff schmeckt.

Diese Technik wird häufig durch zusätzliche Düsen und alle Arten von Funktionen ergänzt. Am beliebtesten sind die Funktionen langsames Kochen und Erhitzen.

Eine weniger nützliche Funktion ist die Wasseranzeige. Sie können damit bestimmen, wie viel Flüssigkeit sich im Tank befindet. Sie gießen jedoch vor jedem Garvorgang noch Wasser ein, daher ist dieses Detail nicht besonders wichtig.

Einige Modelle sind auch mit einer speziellen Öffnung ausgestattet, durch die Sie während des Garvorgangs direkt Wasser in den Tank gießen können. Wenn Sie also feststellen, dass die Flüssigkeit verdunstet und das Essen überhaupt nicht fertig ist, kann dieses Problem gelöst werden. Wenn Sie es nicht benutzen, kann es ein unauffälliges Ventil verbergen.

Neue Modelle: Bewertungen

Der technische Fortschritt steht nicht still und die Hersteller produzieren ständig modernere und multifunktionale Dampfer. Es ist schwierig zu bestimmen, welches Modell des neuen am besten ist. Es ist noch schwieriger zu verstehen, ob die nächste neue Funktion für Sie nützlich sein wird. Um die Suche nach der perfekten Technologie Bewertungen zu erleichtern, helfen Kunden.

Unter erfahrenen Hausfrauen und Fans der richtigen Ernährung sind heute die Mittel zur Verarbeitung von Lebensmitteln von fünf führenden Marken beliebt. Wenn Sie eine gute Technik finden möchten, empfehlen wir technische Innovationen der Marken Braun, Moulinex, Philips, Tefal und Scarlett.

Schauen wir sie uns an, damit Sie einen Vergleich anstellen und selbst herausfinden können, was am besten zu Ihnen passt.

Beginnen wir mit der Firma Tefal. Diese Marke hat kürzlich ihre Fans mit hochwertigen Dampfgarern erfreut, die etwas mehr können als ihre Vorgänger. Unter ihnen lohnt es sich, die Optionen mit der Fähigkeit hervorzuheben, Wärme zu unterstützen, mit dem Kochen zu beginnen und die Speisen schnell mit heißem Dampf zu erhitzen.

Marke haben Philips Sie können hochwertige dreistufige Dampfgarer wählen. Sie sind sehr leistungsfähig, aber gleichzeitig nicht so teuer. Diese Technik ist perfekt für ein Zuhause, in dem eine große Familie lebt.

Im Sortiment Moulinex Zweistufige Modelle verdienen besondere Aufmerksamkeit. Sie sind sehr kompakt und leicht. Daher passt es perfekt sowohl in die Familienküche als auch in den Raum im Schlafsaal.

Budget-Dampfer finden Sie bei der Marke Braun. Sie sind sehr kraftvoll und können schnell mit jeder Portion Essen und sogar mit den komplexesten Gerichten fertig werden. Eine interessante Neuheit im Sortiment dieses Unternehmens ist ein Doppelkessel, ergänzt durch eine spezielle Schüssel, in die Produkte in der Farbe hell oder transparentem Kunststoff eingelegt werden können.

Scharlachrot - Dies ist eine weitere billige Marke, die bei verheirateten Paaren mit geringem Budget beliebt ist. Für wenig Geld bekommen Sie einen praktischen und kompakten Dampfgarer, der Sie lange mit leckeren und gesunden Gerichten begeistern wird. Die Lebensdauer der Geräte dieser Marke ist ziemlich lang, sodass Sie sie länger als einen Monat verwenden.

Zusätzlich zu diesen beliebten Marken werden gute Bewertungen und hochwertige japanische und deutsche Technologie erhalten. Und wenn Sie auf der Suche nach einer Budgetoption sind, dann achten Sie auf koreanische Firmen. Russland und Deutschland sind unter den heimischen Verbrauchern die Länder, in denen hochwertige Küchengeräte hergestellt werden. Daher kaufen viele Menschen gerne inländische Kessel.

Unabhängig von den Bewertungen für bestimmte Marken lassen sich alle auf eines beschränken: Es lohnt sich immer noch, einen Doppelkocher zu kaufen. Wenn Sie die Parameter eines Modells nicht anpassen, schauen Sie sich das andere Modell an, das für Sie und seine Funktionen und Größe besser geeignet ist. Infolgedessen zahlen sich die für die Suche aufgewendete Zeit sowie die Kosten für den Doppelkessel aus. Immerhin bestätigen alle Kundenbewertungen, dass dies eine sehr notwendige und multifunktionale Sache ist, die nicht nur für Sportler und Abnehmende nützlich ist, sondern auch für Anhänger anderer Lebensstile. Wählen Sie ein Modell, das zu Ihnen passt und genießen Sie alle Vorteile im Alltag.