Doppelschneckenentsafter

Vergleich von Schnecken- und Doppelschneckenentsafter

Die Vorteile von frischem Obst sind dem Menschen seit langem bekannt. Dies führt dazu, dass er versucht, sie unverarbeitet oder in Form von frischem Saft zu essen. Diese Produkte können mit Hilfe von speziellen kaltgepressten Entsafter erhalten werden. Durch den richtig ausgewählten Mechanismus wird nicht nur die maximale Flüssigkeitsmenge erreicht, sondern es bleiben auch alle nützlichen Eigenschaften erhalten.

Single Spin Spin System

Um die Schnecken- und Doppelschneckenentsafter zu vergleichen, ist es wünschenswert, zunächst das Prinzip ihrer Wirkung zu verstehen. Das beliebteste Modell ist der Einschrauben-Entsafter. Der Mechanismus besteht aus mehreren Komponenten, wobei die Hauptfunktion von einer Schraube übernommen wird. Mit seiner Hilfe und ist die Hauptzerstörung von Früchten. Die Arbeit eines Einschraubenmodells kann durch den folgenden Algorithmus beschrieben werden:

1. Die Früchte werden in ein spezielles Loch geführt, durch das sie mit der Schnecke direkt in das Fach fallen.
2. Rotierende Schnecke, gibt dem Produkt Aufschluss und zerkleinert es ein wenig. Gleichzeitig werden sie dem Auslass zugeführt.
3. Die Früchte werden durch einen speziellen Rahmen gepresst. Trägt zu dieser Körperform bei und schiebt die Produkte zurück. Dies führt dazu, dass der Saft auffällt.
4. Flüssigkeit wird an einer Stelle gesammelt und durch eine oder mehrere Öffnungen in den Tank abgegeben.

Diese Entsafter zeichnen sich dadurch aus, dass sie unter der Kontrolle der relativ schwachen Motoren arbeiten, die nicht viel Strom verbrauchen.

Vor- und Nachteile

Die Arbeit solcher Entsafter ist recht einfach und ermöglicht es Ihnen, mit vielen Obstsorten zu arbeiten. Zu den Vorteilen dieser Systeme gehören:

1. Wirksamkeit. Derartige Saftpressen zeichnen sich durch ein Spinnverhältnis von 75% aus, das den Nährstoffverlust und den Verbrauch der gesamten Fruchtmasse minimiert.
2. Saft am Ausgang es stellt sich als homogen und nicht geschichtet heraus, wie dies bei anderen ähnlichen Extrusionsverfahren der Fall ist.
3. Mindestniveau Stromverbrauch.
4. Die Fähigkeit, feste Produkte zu verarbeiten, wie Äpfel oder Karotten.

Die Nachteile von Schneckenentsafter sind:

1. Zusätzliche Verarbeitungsprodukte. Aufgrund der geringen Größe des Eingangshalses müssen Sie Äpfel in mehrere Stücke schneiden. Dies gilt auch für andere Arten von Produkten.
2. Die Komplexität des Designs führt zu einer Erhöhung der Schleuderzeit, was nicht immer zweckmäßig ist.
3. Der Betrieb des Gerätes ist zeitlich begrenzt. Der Grund dafür ist die Erwärmung des Motors, die zu einer Abnahme der Saftqualität führen kann. Aus diesem Grund sind viele moderne Geräte mit speziellen Thermostaten ausgestattet, die den Entsafter bei Überhitzung automatisch ausschalten.

Doppelschneckenentsafter

Modelle von Entsafter dieser Art unterscheiden sich im Grundprinzip der Verarbeitung von Produkten. Das Verfahren zur Gewinnung von Saft in solchen Systemen erfolgt in mehreren aufeinanderfolgenden Stufen:

1. Produkte werden geladen. Zu diesem Zweck werden spezielle Öffnungen verwendet, durch die Substanzen in die Behandlungskammer gelangen.
2. Saft auspressen. Dies geschieht im Gegensatz zum Vorgängermodell unter dem Einfluss von zwei Schnecken. Beide Teile drehen sich aufeinander zu und alle ihre Komponenten sind sehr eng aneinander geläppt. Nach dem Auftreffen auf die Frucht bricht sie unter dem Einfluss von "Mühlsteinen" einfach zusammen.
3. Saft pflücken. Nach der Extrusion wird die Flüssigkeit durch einen speziellen Kanal zum Auslass geleitet, wo sie sich bereits in einem speziellen Behälter ansammelt.

Es ist zu beachten, dass diese Entsafter-Modelle sowohl horizontal als auch vertikal sein können. Jedes von ihnen hat seine eigenen Besonderheiten, die Sie von einem bestimmten Hersteller lernen können.

Positive Seiten der Doppelschneckenmodelle

Entsafter dieser Art zeichnen sich durch eine komplexere Struktur aus, die zu mehreren Vorteilen führt:

1. Mit Hilfe von Entsafter können Sie bis zu 95% Saft auspressen. Dies ist ein sehr großes Verhältnis, das diese Werte in anderen ähnlichen Strukturen übertrifft.
2. Das so erhaltene Produkt kann bis zu 3 Tage gelagert werden, was in anderen Fällen nicht immer möglich ist.
3. Niedriger Geräuschpegel des Motors.
4. Fähigkeit, mit verschiedenen Arten von Lebensmitteln umzugehen.

Einige Hersteller behaupten auch, dass während des Betriebs des Entsafter auch Nitrate und andere schädliche Substanzen aus dem Saft entfernt werden. Es versteht sich, dass dies in den meisten Fällen nur ein Marketingtrick sein kann. Überprüfen Sie daher unbedingt die Dokumente, die diese Tatsachen bestätigen.

Nachteile Doppelschnecken-Entsafter sind auf einen höheren Preis zurückzuführen, der deutlich höher ist als der von Gegenstücken.

Vielseitigkeit - der Schlüssel zu gesundem Essen

Ausführungen mit zwei Schrauben sind multifunktional. Systeme ermöglichen die Saftgewinnung aus einer Vielzahl von Produkten:

• Weizenkeime;
• Karotten;
• Äpfel;
• Kohl und andere.

Zu den Hauptfunktionen dieser Mechanismen gehören:

1. Spin Saft aus verschiedenen Substanzen.
2. Schleifen und Schleifprodukte.
3. Desserts mischen.
4. Nusspaste kochen.
5. Schneiden und Herstellung von Nudeln oder Nudeln.
6. Zubereitung von Mischungen für Kinder.

Beliebte Hersteller

Engel

Viele Unternehmen sind an der Herstellung von Spinsystemen beteiligt, unter denen Produkte aus Ländern wie Korea und den Vereinigten Staaten immense Popularität erlangt haben. Es gibt mehrere bekannte Modelle, die von hoher Qualität und technischen Indikatoren sind:

• Die Entsafter dieser Marke sind in den meisten Fällen horizontal. Kennzeichnend für diese Modellreihe ist das große Gewicht, das bis zu 12 kg erreichen kann. Mechanismen arbeiten ohne Unterbrechung bis zu 60 Minuten. Daher werden solche Strukturen in Restaurants installiert und gewinnen bei Bedarf eine erhebliche Menge Saft.

Die Preise für die Palette von Angel Juicer Angelia beginnen bei 100 Tausend Rubel. Systeme unterscheiden sich durch hohe Zuverlässigkeit und hochwertige Ausführung.

Green Power Fito Saftpresse

• Die Saftpresse wird von einer amerikanischen Firma hergestellt und unterscheidet sich von der vorherigen durch etwas kleinere Abmessungen. Für die Herstellung von Schnecken wird nur medizinischer Stahl verwendet, der mit Biokeramik überzogen ist. Solche Designs können bis zu 12 Jahre arbeiten, ohne ihre grundlegenden Eigenschaften zu verlieren. Im Inneren des Koffers sind spezielle Neodym-Magnete angebracht, die den Erhalt aller nützlichen Substanzen im Saft gewährleisten. Der Dauerbetrieb dauert nicht länger als 30 Minuten, Sie können jedoch bis zu 3 Liter Flüssigkeit aufnehmen.

Omega

• Diese Modellreihe zeichnet sich durch eine hohe Zuverlässigkeit aus. Bei der Herstellung aller Komponenten wird starker Stahl verwendet. Der Hersteller garantiert 10 Jahre ununterbrochene Arbeit.

Beim Vergleich der Einzel- und Doppelschrauben-Spin-Systeme ist zu beachten, dass jedes von ihnen seine Vor- und Nachteile hat. Vor dem Kauf solcher Produkte ist es daher wünschenswert, alle technischen Merkmale zu bewerten und die für Sie beste Option auszuwählen.