Entsafter mit großem fassungsvermögen für äpfel

Saftpresse mit großem Fassungsvermögen für Äpfel

Wenn im Herbst die Äpfel in der Datscha reifen, müssen Sie herausfinden, was Sie damit machen sollen: Kompotte schleudern, Marmelade kochen, Kartoffelpüree herstellen oder Säfte auffüllen. Heimapfelsaft wird den größten Nutzen bringen, seitdem Hier bleiben fast alle Vitamine und wohltuenden Eigenschaften erhalten. Und um sich mit der benötigten Menge einzudecken, kann man auf eine Apfelsaftpresse nicht verzichten.

Funktionen und Vorteile

Um einen Entsafter auszuwählen, der zu Ihnen passt, müssen Sie entscheiden, welche Eigenschaften des Geräts am wichtigsten sind und welcher Gerätetyp besser ist: Schraube oder Fliehkraft. Mal sehen, was die Unterschiede sind.

Die gängigsten Entsafter der folgenden Typen:

Zentrifugal Saftpresse mit zylindrischem Abscheider liefert bis zu 90% des Saftes der Masse beladener Äpfel. Der Nachteil ist jedoch, dass es manuell gereinigt werden muss, da es kein automatisches Entleeren des Kuchens gibt. Dies verursacht einige Unannehmlichkeiten, wenn Sie eine große Menge Saft benötigen.

In Entsafter mit einem konischen Abscheider Es gibt einen speziellen Behälter, durch den Sie nicht zur Reinigung unterbrochen werden können. Aber der Prozentsatz des fertigen Safts ist gering - fast 70%. Ideal für die Verarbeitung einer großen Anzahl von Äpfeln, da es sehr schnell funktioniert.

Auger-Entsafter sind heute am beliebtesten, weil sie im Vergleich zu anderen eine Reihe von Vorteilen haben:

• niedrige Drehzahlen Dank dieser Arbeit erwärmt sich der Saft beim Auspressen nicht und behält seine nützlicheren Eigenschaften;
• trockener Kuchen bleibt nicht drinnen, und geht durch ein spezielles Loch, mit dem Sie fast ohne Unterbrechung arbeiten können;
• Geringer Stromverbrauch, was Sie nicht ruinieren wird, wenn Sie Ihre Stromrechnungen bezahlen;
• maximale Ausbeute des fertigen Getränks - bis zu 95% der Apfelmasse;
• erzeugt nicht viel Lärm;
• Nicht nur zur Verarbeitung von Äpfeln geeignet, aber auch der Rest von Obst und Gemüse.

Spezies

Normalerweise werden alle Entsafter in Abhängigkeit von der Art der Aktion und dem Zweck in verschiedene Typen unterteilt. Ihre Klassifizierung ist jedoch vielfältiger, und wenn Sie es wissen, können Sie aus allen vorgestellten die am besten geeignete Entsafter auswählen. Entsafter können klassifiziert werden durch:

• installiertes Laufwerk;
• Wirkprinzip;
• Anwendung;
• Bestimmungsgebiete.

• Fahren

Fast alle gängigen Entsafter haben einen Elektroantrieb. Es gibt jedoch noch einige Beispiele, die von der körperlichen Fitness einer Person abhängen. Beide Arten haben eine Reihe von Vor- und Nachteilen. Betrachten Sie mehr:

• Elektrisch. Der Hauptvorteil von elektrischen Profi-Entsafter ist die Bequemlichkeit bei der Arbeit aufgrund des eingebauten Motors, der einen Hochgeschwindigkeitsbetrieb gewährleistet. Dies ist besonders nützlich, wenn es um große Mengen Obst geht. Sie müssen nur den Entsafter einschalten, die Äpfel einlegen, mit dem Stopfer schieben und das Gerät nach Gebrauch waschen.

Die Nachteile dieser Maschinen sind:

• hoch genug Preis, der das Budget ernsthaft "klopfen" kann;
• Erwärmung während des Betriebs, was häufige Pausen bedeutet;
• Ein hoher Stromverbrauch erhöht die Kosten für die Begleichung von Rechnungen.
• möglicher Motorschaden.

• Hand gehalten Um einen Drink zu bekommen, muss man hart arbeiten, weil ohne sie bekommst du keinen tropfen saft. Dies führt zu einer ziemlich starken körperlichen Anstrengung und einer Verschwendung von viel Zeit, was zweifellos ein großes Minus für diese Art ist. Und da ohne die direkte Beteiligung einer Person kein Saft entsteht, sollte Ihre ganze Aufmerksamkeit darauf gerichtet werden. Aber es gibt zweifellos Vorteile:

• Niedriger Produktpreis und einfache Bedienung;
• keine Überzahlung für Strom;
• geräuschloser Betrieb;
• kann mit jeder Menge Obst umgehen;
• im entstehenden Saft nützlichere Qualitäten und Vitamine;
• hohes Spin-Ergebnis.

Nach dem Prinzip der Entsafter sind in Fliehkraft, Presse und Schnecke unterteilt.

• Zentrifugale Ansicht der Entsafter Nicht für Produktions- und Industriezwecke verwendet. Vorteile dieser Art:

• mächtig;
• hohe Verarbeitungsgeschwindigkeit der Früchte;
• geeignet für ganze Früchte;
• erfordern nicht die Anwesenheit des Bedieners;

Nachteile:

• starker Lärm bei der Arbeit;
• recycelt keine weichen Lebensmittel;
• toller Preis;
• Saftleistung bis zu 90%.

• Die Entsaftungsschnecke hat die Vorteile:

• bis zu 95% des entstehenden Saftes;
• Bewahren Sie alle Vitamine auf.
• geringer Stromverbrauch;
• Verarbeitung und harte und weiche Früchte;
• geräuschloser Betrieb;

Die Nachteile sind:

• hoher Preis;
• funktioniert nicht bei großen Fruchtmengen;
• Der schmale Hals erlaubt es nicht, Äpfel vollständig zu verarbeiten.

• Entsafter-Pressentyp Es ist viel billiger als andere und kann für industrielle Zwecke verwendet werden. Zu den Nachteilen gehört die kontinuierliche Überwachung durch den Bediener.

Entsafter Umfang

1. Haushalt. Sie sind für den Einsatz zu Hause bzw. im Inland bei geringen Verarbeitungsmengen vorgesehen. Geeignet für die Verarbeitung von Gemüse und Obst aus der Datscha. Die Kosten sind niedrig und für die meisten Menschen akzeptabel. Die Abmessungen des Gerätes sind kompakt. Nicht für den industriellen Einsatz geeignet.
2. Professionell. Sie zeichnen sich durch hohe Leistung, hohe Leistung und hohe Geschwindigkeit aus. Für den Hausgebrauch wäre ein solcher Entsafter eindeutig unnötig und zu teuer. Sie werden in gastronomischen Einrichtungen (Cafés, Kantinen usw.) eingesetzt.
3. Industrie. Der Name spricht für sich. Weit verbreitet in der produktion, haben hohe leistung und geschwindigkeit. Verwendet für die Verarbeitung von Äpfeln und anderem Gemüse, Obst, Obst. In Industrieräumen installiert.

• Zum Ziel.

Fast immer sind Entsafter universell einsetzbar, aber nicht immer ermöglichen die Eigenschaften des Geräts die Verarbeitung bestimmter Obstsorten. Daher können Entsafter in Zitrusfrüchte unterteilt werden, für die Verarbeitung von Hartobst, für die Verarbeitung von Steinobst, universell.

1. Zitrusfrüchte. Solche Geräte sind dünn, haben eine enge Spezialisierung und eignen sich für die Verarbeitung von Orangen, Grapefruits und anderen Zitrusfrüchten. In Entsafter gibt es ein Messer mit einer speziellen konischen Form mit einer gerippten Oberfläche.
2. Zur Verarbeitung von Hartobst. Hochleistungsentsafter. Sie brechen zuerst die Früchte und pressen dann den Saft aus dem Fruchtfleisch. Kuchen bleibt in einem speziellen Behälter.
3. Zur Verarbeitung von Steinobst. Wenn die Saftgewinnung in einer herkömmlichen Maschine die Entfernung von Gruben erfordert, ist dies bei diesem Maschinentyp nicht der Fall. Solche Entsafter haben eine erhöhte Größe einiger Teile, wodurch sie nicht verstopfen und die Steine ​​nicht in den fertigen Saft gelangen können.
4. Universal. Leistungsstarke Maschinen mit hoher Leistung und vielfältigen Einsatzmöglichkeiten. Sie eignen sich für die Verarbeitung von Früchten aller Art. Und dank der Vielzahl der im Kit enthaltenen Düsen können Sie nicht nur Saft herstellen, sondern auch als Fleischwolf verwenden.

Gerät und Funktionsprinzip

Profi-Entsafter muss eine Reihe von Bedingungen erfüllen, die ihre Arbeit charakterisieren. Die Hauptkomponenten der Maschine sollten aus Edelstahl gefertigt sein, weil Es ist mechanisch haltbar und oxidiert bei der Arbeit nicht. Außerdem muss der Entsafter zerlegt werden, um ihn nach der Arbeit zu reinigen und zu trocknen. Dementsprechend sollte es leicht zu verstehen und zusammenzubauen sein. Der Bausatz sollte die Hauptmesser enthalten, die bei der Arbeit am häufigsten verwendet werden.

Das Messer zum Schleifen gehört zum Standard-Set und kann separat gekauft werden. Die Saftauffangschale sollte für die Person, die mit der Maschine arbeitet, geeignet sein. Es ist wichtig, den Motor nicht zu überhitzen.

Das Funktionsprinzip von halbautomatischen Entsafter ist einfach: Früchte werden zu Brei gemahlen, aus dem der Saft gepresst wird. Mit anderen Worten, Sie legen die Früchte zuerst in ein spezielles Ladegerät und schieben sie dann mit einem Drücker auf eine spezielle Scheibe, die wie eine Reibe funktioniert. Das Ergebnis ist ein Brei, aus dem der Saft selbst erstickt. Das Getränk fließt in eine spezielle Tasse und der Brei bleibt in einem speziellen Behälter.

Automatische Entsafter Geeignet für die Verarbeitung ganzer Früchte und erfordert praktisch keine Anwesenheit von Menschen. Füllen Sie ein spezielles Fach, drücken Sie die Starttaste, und die Maschine erledigt alles selbst: Schneiden Sie die Früchte und legen Sie sie in die Schleudertrommel. Sie werden nur den entstehenden Saft genießen.

Was und wie man wählt

Achten Sie bei der Auswahl eines Entsafter besonders auf einige seiner Eigenschaften:

• Das Gerät darf sich nicht auf der Oberfläche bewegen, Daher sollten die Beine gummiert sein.
• Öffnungsweite der Lebensmittel. Es ist praktischer, mit einem Entsafter zu arbeiten, für den Sie die Früchte nicht schneiden müssen, sondern sie ganz verarbeiten können.
• Geschwindigkeitsregelung Option. Hohe Verarbeitungsgeschwindigkeiten sind nicht für alle Fruchtsorten erforderlich. Dank der Möglichkeit der Regulierung können Sie selbst entscheiden, welche Geschwindigkeit für diese Art von Produkt benötigt wird.
• Leistungsgerät. Die Menge des produzierten Getränks hängt direkt von der Leistung ab. Je größer es ist, desto mehr Saft erhalten Sie.
• Drehzahl. Ein weiterer Indikator, der die Getränkemenge bestimmt. Je schneller sich die Zentrifuge dreht, desto mehr Flüssigkeit wird getrunken.
• das Material, aus dem die Teile bestehen. Für einen qualitativ hochwertigen dauerhaften Betrieb des Geräts ist es wichtig, dass alle Teile aus langlebigen Materialien wie Lebensmittelstahl bestehen. Achten Sie auf das Zentrifugennetz - es darf nicht oxidiert werden.
• Schüsselkapazität. Entsafter-Schalen sollten eine ausreichende Menge an Produkten enthalten, um nicht jede Minute mit der Reinigung aufzuhören. Wählen Sie einen Entsafter mit großen Behältern.
• kein Schaum. Hier ist es wichtig, einen Schaumabscheider zu haben, der fast den gesamten Schaum entfernt und gleichzeitig die Arbeit am Auspressen des Saftes für eine Minute nicht unterbricht.
• Verfügbarkeit der automatischen Kuchenfreigabefunktion. Dadurch wird die Arbeit nicht unterbrochen, um den Entsafter manuell von der Mahlzeit zu reinigen.

Wie mache ich es selbst?

Ja, ja, und das ist möglich. Und jetzt geht es nicht mehr um Zeiten, in denen es keine Haushaltsgeräte gab. Es gibt viele Möglichkeiten, einen Entsafter aus verfügbaren Werkzeugen herzustellen. Sie werden hauptsächlich für die Landarbeit verwendet, wenn es aus dem einen oder anderen Grund nicht möglich ist, einen Entsafter von zu Hause mitzunehmen. Betrachten Sie den einfachsten und schnellsten Weg.

Entsafter aus der Trommel einer alten Waschmaschine (oder eines Eimers)

Das Wichtigste ist, alle notwendigen Elemente vorzubereiten. Für die Herstellung eines solchen Entsafter benötigen Sie: einen Mixer, eine Bohrmaschine, einen Eimer oder eine Trommel einer Waschmaschine, ein Becken, einen Stein für eine Presse. Spülen Sie alle Teile gründlich ab und trocknen Sie sie, bevor Sie mit dem Auffangen des Entsafter beginnen. Also, die Hauptstufen der Schöpfung:

1. Mixer Der schwierigste Schritt ist die Herstellung eines Mischers, der die Früchte hackt. Dieses Problem wird einfach gelöst: Ein Mischer wird gekauft und dann auf die Bohrmaschine gesetzt.
2. Trommel. Direkt drin und beim Schleifen von Produkten. Hier kommt die Trommel aus der Waschmaschine, weil es hat bereits die notwendigen seitlichen Öffnungen für den Saftfluss. Wenn keine Trommel vorhanden ist, nehmen Sie den üblichen großen Metalleimer. Machen Sie darin die seitlichen Löcher für Saft.
3. Schleifprodukte. Der vorbereitete Eimer muss in das Becken gestellt werden, in dem der gesamte Saft gesammelt wird. Geben Sie die gewaschenen Früchte in einen Eimer und mahlen Sie sie mit einem Mixer. Eine kleine Menge Saft fließt durch die Löcher. Nach Abschluss des Schleifvorgangs benötigen Sie eine Presse.
4. Drücken Sie. Drücken Sie, um den meisten Saft zu pressen. Die Presse kann alles sein, wenn auch nur schwer und solide: zum Beispiel ein Holzbalken. Wenn Sie im Dorf sind, dann haben Sie sicherlich einen Stein, der Sauerkraut heruntergedrückt wird. Dieser Stein wird sehr nützlich sein, um den Saft zu pressen.
5. Saft pflücken. Setzen Sie die Presse auf die gehackten Früchte und fangen Sie an, fest zu drücken. Infolgedessen fließt Fruchtsaft aus den Löchern und sammelt sich im Becken. Gießen Sie den entstehenden Saft in ein Gefäß und schließen Sie den Deckel fest (wenn es sich um Rohlinge für den Winter handelt) oder genießen Sie den erhaltenen Saft sofort.

Lesen Sie in diesem Video mehr über diesen faszinierenden Prozess der Entsafterherstellung aus einer ehemaligen Waschmaschine.

Jetzt wissen Sie, wie man einen Entsafter macht. Aber ist es für den modernen Menschen wirklich notwendig? Ist das ein Unterhaltungsprozess?

Übersicht der besten Hersteller

Wenn Sie nun wissen, welche Arten und Typen von Entsafter es gibt, können Sie eine einführende Überprüfung der besten Modelle durchführen. Äpfel werden hauptsächlich im industriellen Maßstab von Russland, Weißrussland und den GUS-Staaten verarbeitet. Daher betrachten wir die besten Entsafter in diesen Ländern.

Rossoshanka

Dieser Entsafter wird in Russland hergestellt (das belarussische Analogon - MdEP). Es kann große Mengen Obst verarbeiten. Das Gerät hat eine hohe Leistung - 200 W, Wiegt 13 kg und kann bis zu 70 kg Obst pro Stunde verarbeiten. Die Wirksamkeit seiner Arbeit beträgt nur 50%. Unbedingte Vorteile dieses Modells sind hohe Leistungen. die Qualität des Saftes und die Möglichkeit, ganze Äpfel herunterzuladen. Zu den Nachteilen zählen jedoch eine starke Vibration während des Betriebs und das Fehlen einer Freisetzung von Ölkuchen. Daher sollte der Rossoshanka-Entsafter häufig von Hand angehalten und gereinigt werden. Andernfalls sammelt sich der Kuchen in der Zentrifuge an, was die Vibration erhöht und zu einem Bruch des Geräts führen kann. Es ist erwähnenswert, den demokratischen Preis des Geräts - etwa 6000 Rubel.

Gruß

Russischer Vorgänger Rossoshanka Entsafter. In bestimmten Kreisen ist es aufgrund der gesteigerten Ausdauer nach wie vor gefragt. Die Leistung des Gerätes beträgt 400 W bei einem Gewicht von 13 kg. Gerätekapazität 60 kg Obst pro Stunde (entspricht 1 Liter pro Minute), das entspricht einem Wirkungsgrad von 50%. Bei den anderen Merkmalen ähnelt alles dem Entsafter von Rossoshanka. Der Preis für das Feuerwerk beträgt etwa 4900 Rubel.

Neptun Entsafter - Ein weiterer Vertreter des inländischen Herstellers. Hochleistung: Verarbeitet 120-180 kg Äpfel pro Stunde, Das entspricht 60 Litern Saft, die Wirksamkeit seiner Arbeit ist relativ gering - 30-55%. Die Leistungsaufnahme des Gerätes beträgt nur 320 W und das Gewicht nur 8 kg. Es weist jedoch erhebliche Nachteile auf: Es liefert einen geringen Anteil an Saft und ist nicht in der Lage, Beerenobstsorten zu verarbeiten, da bei der Verarbeitung kein Saft, sondern Kartoffelpüree anfällt. Entsafter kann arbeiten, ohne lange genug anzuhalten. Und der Preis für das Gerät beträgt etwa 4000 Rubel.

Einwohnerin

Einer der würdigen Vertreter der in Russland hergestellten Entsafter. Hat die höchste Leistung aller aufgelisteten - produziert 1 Liter Saft pro Minute. Seine technischen Eigenschaften erinnern an Rossoshanka-Entsafter, da sie auf dem gleichen Produktionsstandard basieren. Die Leistung des Geräts beträgt 280 W und der Wirkungsgrad 50%. Das Gerät wiegt etwas - 10,5 kg und ist für die Verarbeitung ganzer Früchte geeignet. Es scheint, dass das vorgestellte Auto so viele Vorteile bietet. Warum übernimmt es nicht die Führung? Dies liegt daran, dass es einen Nachteil hat, der sich mit den Vorteilen überschneidet: Das interne Gitter kann nicht zerlegt werden, sodass es nach Abschluss der Arbeiten sehr schwer zu reinigen ist. Der Preis für den Entsafter beginnt bei 5.000 Rubel.