Schüsselmischer - was ist besser

Schüsselmischer: Welcher ist besser zu wählen

• Unverzichtbarer Assistent
• Universeller Blick auf Technologie
• Spezifikationen: worauf zu achten ist
• Welches ist besser zu wählen

Mit Hilfe eines Mixers mit einer Schüssel können Sie die Arbeit der Gastgeberin in der Küche erheblich erleichtern. Dieses Haushaltsgerät ist zum Kneten von Teig oder Schlagsahne, Eiweiß und Mousse bestimmt. Bequem und einfach: Sie müssen sich nicht anstrengen und Energie verschwenden.

Unverzichtbarer Assistent

Dank dieser wunderbaren Erfindung lassen sich Produkte schnell, einfach und gleichmäßig miteinander mischen. Einmal haben die Köche alles manuell gemacht. Der erste Mischer erschien zu Beginn des 20. Jahrhunderts und war für die Lebensmittelindustrie bestimmt. Es war ein großes Gerät, mit dem mehr als 75 kg Teig gleichzeitig geknetet werden konnten.

Einige Jahre später erfand der amerikanische Ingenieur Herbert Johnston den Mischer für den Heimgebrauch. Also beschloss er, die Arbeit seines Kochs zu vereinfachen. Neu schnell in amerikanischen Häusern verbreitet - die Gastgeberin war begeistert von der modischen Erfindung! Im Laufe des nächsten Jahrhunderts veränderten sich das Aussehen des Küchengeräts und seine technischen Eigenschaften.

Viele Industriedesigner haben an dem Design mitgewirkt, darunter der bekannte Werbekünstler und Gründer des eigenen Designbüros Egmont Arens.

Moderne Mischer sind komfortabel und kompakt. Sie mischen die Produkte gleichmäßig und sättigen sie mit Sauerstoff: Die geschlagene Masse wird üppig und zart.

Universeller Blick auf Technologie

Es gibt zwei Arten von elektrischen Haushaltskleingeräten zum Schlagen von Zutaten:

• Handbuch - Option "Wirtschaft". Sie sollen mit einer Hand halten. Der Aufbau des Gerätes besteht aus einem Kunststoffgehäuse, in dem sich ein Elektromotor befindet. Er setzt die Blütenkrone in Bewegung, die die Klingen schneidet. Im Handmixer können Sie die Geschwindigkeit einstellen. In solchen Modellen nicht sehr hohe Leistung - von 120 bis 300 W, daher sollte das manuelle Gerät von Zeit zu Zeit eine Pause geben. Sie eignen sich gut zum Schlagen von Teig, Eiweiß, Sahne, Joghurt oder Kartoffelpüree.

• Stationäre Mischer haben ein klappbares oder herausnehmbares Design, in dem sich ein Boden mit einer Schüssel befindet. Es ist einfach und bequem, solche Geräte zu verwenden: Ihre Hände sind frei, und Sie können andere Dinge parallel ausführen. Der stationäre Mischer ist ein universeller Gerätetyp, der lange Zeit gut funktioniert. Im Vergleich zum manuellen Modell ist es leistungsstärker und bietet eine hervorragende Leistung. Dank fortschrittlicher Funktionen ist es in der Lage, die schwierigsten Aufgaben zu bewältigen, beispielsweise das Schlagen von dickem Teig.

• Planetenmischer - Diese Art von stationären Geräten. Sie werden so genannt, weil sich ihre Düsen nicht nur um ihre Achse drehen, wie in der manuellen Version, sondern in einem Kreis innerhalb der Schüssel. Dieses Funktionsprinzip ähnelt der Bewegung der Planeten im Sonnensystem. Mit diesem Gerät lassen sich Suppen, Kartoffelpüree, Mayonnaise, Sahne und "schwere" Teige gut mischen und peitschen.

Spezifikationen: worauf zu achten ist

Um das richtige Modell eines Mischers mit einer Schüssel für das Haus zu wählen und dabei alle Bedürfnisse zu berücksichtigen, ist es ausreichend, einige Merkmale des Geräts zu kennen. Folgendes ist zu beachten:

• Die technologische Leistung reicht von 400 bis 1000 Watt. Dies wirkt sich auf die Drehzahl der Felgen und entsprechend auf die Leistung aus.
• Die Geschwindigkeit ist in 16 Stufen einstellbar. Bei einigen Modellen ist es auf der Karosserie mit Bildern oder Symbolen gekennzeichnet. Bei professionellen Mischern gibt es einen Stufenschalter mit Schloss. Der Modus hängt davon ab, welche Produkte Sie schlagen müssen. Viele Mischer sind mit zusätzlichen Funktionen ausgestattet - Slow Start und Turbo-Modus, mit denen Sie die maximale Geschwindigkeit erreichen können. Dies ist praktisch, wenn der geknetete Teig Klumpen enthält.
• Das Volumen der Schüssel, die mit oder ohne Deckel sein kann. Der Deckel ist ein wichtiges Detail in einem stationären Mischer: Damit spritzen flüssige Zutaten nicht in verschiedene Richtungen. Es ist praktisch, eine Schüssel mit einem Volumen von bis zu 4 Litern zu wählen, da die Schlagmasse allmählich zunimmt.
• Die Anzahl der Düsen muss unbedingt in das Sichtfeld einer praktischen Gastgeberin geraten. Bei der Konfiguration von professionellen Geräten gibt es zwei Arten von Düsen: - Schläger und Haken. Es ist bequem, flüssige Komponenten mit Peitschen zu schlagen, zum Beispiel Backen, und Haken werden zum festen Kneten benötigt. Die Stärke der Düsen gibt an, aus welchem ​​Material sie bestehen. Metallklingen - ein Zeichen für Qualität und Langlebigkeit. Es gibt Mischer, die zusätzlich mit verschiedenen Düsen, Schnitten, Häckslern und Schalen unterschiedlicher Größe ausgestattet sind.
• Das Material des Geräts. Stationäre Mischer können aus besonders dickem Kunststoff und Stahl mit farbiger Emaille hergestellt werden. Schalen bestehen aus Kunststoff, Glas und Metall. All dies bestimmt das Erscheinungsbild des Mischers und dessen Betrieb. Wie Sie wissen, ist die Glasvitrine umweltfreundlicher, aber nicht so langlebig und unempfindlich wie das Metall.

Welches ist besser zu wählen

Moderne Haushaltsgeräte-Läden bieten verschiedene Modelle von Universalmischern für den Haushalt an. Die Augen weichen von einer solchen Vielfalt ab. Oft gehen Besucher verloren und wissen nicht, welche Firma besser ist. Ermitteln Sie anhand der Herstellerhilfe die Bewertungen derjenigen, die die Technik bei der Arbeit ausprobiert haben. In der Rangliste der bekanntesten Hersteller von Mischern in diesem Jahr - Vitek, Bosch, Polaris, Bork, Scarlett, Moulinex und Supra, und Unternehmen, die hochwertige Planetenmischer herstellen: Clatronic, Endever, Smeg und Kitfort.

Um die Frage zu beantworten, welches Mischpult das beste ist, werden wir eine kleine Überprüfung der Haushaltsgeräte durchführen und dabei die Meinungen der Kunden berücksichtigen:

• Produkte der russischen Marke Vitek ziehen Design an. Stationäre Mischer arbeiten mit mehreren Geschwindigkeiten und sparen so Zeit und Mühe in der Küche. Sie haben eine bequeme geräumige Schüssel und eine lange Schnur. Ihr Hauptvorteil ist, dass Sie die Produkte nicht manuell schlagen müssen, sondern nur alles in die Schüssel füllen und sich an die Arbeit machen müssen. Für feste Produkte gibt es einen Pulsmodus und eine „Turbo“ -Taste. Corollas für dicke und teigfeste, leicht zu entfernen und zu waschen.

• Geräte der Marke Bosch verdienen positives Feedback. Sie sind leistungsstark, leise im Betrieb, kompakt und mit einer praktischen rotierenden Schüssel ausgestattet. Dies ist eine echte Entdeckung für diejenigen, die gerne in der Küche herumspielen und Gebäck kochen.

• An dritter Stelle stehen die bekanntesten Marken für stationäre Geräte, die von Polaris hergestellt werden. Sie sind elegant, einfach und vielseitig einsetzbar und haben ein robustes Gehäuse. Sie haben unterschiedliche Geschwindigkeiten und eine Turbo-Taste zum Umschalten auf maximale Leistung.

• Professionelle Modelle sind Bork Mixer, die sich durch stilvolles Design, minimale Geräuschentwicklung und Produktivität bei der Arbeit unterscheiden. In einer großen, geräumigen Schüssel können Sie viele Dinge kochen. Aus dem Geschwindigkeitssatz kann einfach jeder passende ausgewählt werden. In einem Set zum Mischer sind verschiedene Düsen vorgesehen. Mit ihrer Hilfe wird der Garprozess variiert.

• Scarlett-Mixer sind für den täglichen Gebrauch im Haushalt konzipiert. Sie überraschen mit ihrem praktischen Erscheinungsbild und dem breiten Leistungsbereich. Sie haben eine geräumige Schüssel, die sicher auf dem Ständer befestigt ist. Enthalten sind verschiedene Düsen zum Aufschlagen von Produkten mit flüssiger und fester Konsistenz.

• Käufer bemerken, dass die französische Marke Moulinex Ausrüstung zuverlässig ist und eine lange Lebensdauer hat. Stationäre Mischer sind leistungsstark und produktiv. Sie sind mit einer rotierenden Trommel und verschiedenen Düsen aus Qualitätsstahl ausgestattet. Zubehör ist leicht zu entfernen und zu waschen. Es gibt Geschwindigkeitstasten und Turbo-Modus.

• Die stationären Mischer von Supra gehören zu den besten Modellen. Diese Firma bietet qualitativ hochwertige und kostengünstige Waren an. Die Geräte sind kompakt, leise und mit einer sich automatisch drehenden Schüssel ausgestattet. Sie sind mit rostfreien langen Düsen ausgestattet: Rührer zum Aufschlagen von Flüssigkeiten und Haken zum Kneten von Teig.

Einige mögen denken, dass professionelle Modelle sperrig und unpraktisch sind. Natürlich sind sie im Vergleich zu Handgeräten komplexer aufgebaut, aber leistungsfähiger und zuverlässiger. Die Kenntnis der technischen Parameter und natürlich Ihre Intuition helfen Ihnen bei der Auswahl des Modells, das Sie benötigen.