Die Phrase "himmlisches Manna" wird häufig mit einer köstlichen Mahlzeit verbunden, die einem Kuchen mit Honig ähnelt. Ein Grießauflauf weckt angenehme Erinnerungen an eine wolkenlose Kindheit. Solch ein zartes Gericht ist nicht schwer zum Frühstück zuzubereiten, wenn der gestrige Brei im Kühlschrank verblieben ist. Es wird als Dessert zum Mittagessen oder als Hauptgericht zum Abendessen serviert. Sehr wenige Menschen auf der Erde, die dieses delikate Gericht nicht mögen. Der Geschmack von Grießauflauf mit Marmelade oder Fruchtsirup weckt schöne Erinnerungen an den Kindergarten. Zu dieser Zeit schien das Leben rosig und endlos. Um angenehme Gefühle wiederzubeleben, bereiten unternehmungslustige Köche großartige Gerichte aus der Kindheit zu.
Klassischer Auflauf
Praktisch immer, um ein Grießdessert zuzubereiten, muss man zuerst den Brei kochen und erst dann mit verschiedenen Zusatzstoffen backen. Ein Grießauflauf wird normalerweise mit dicker Marmelade, duftender Marmelade, Fruchtsirup und sogar Kondensmilch serviert. Die Zusammensetzung des Gerichts umfasst Produkte:
Grieß;
frische Milch;
Zucker;
Salz für den Geschmackskontrast;
rohe Hühnereier;
Butter;
Weizenmehl;
Pflanzenfett;
Backpulver.
Die Zubereitung des Rezepts für den Grießauflauf erfolgt in einfachen Schritten:
Zuerst Grieß kochen. Mischen Sie dazu kalte Milch mit Müsli, Butter, Zucker und Salz in einem Topf. Dann anzünden und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Gesiebtes Weizenmehl, Backpulver und geschlagene Eier werden zu dem fertig gekühlten Brei gegeben. Alles gut mischen, um einen glatten Teig zu erhalten.
Die Form des Ofens wird mit Papier, Folie oder einfach mit Pflanzenfett bestrichen und die Grießmischung verteilt.
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen, danach den Grießauflauf 25 Minuten lang hineingeben.
Wenn das Essen etwas abgekühlt ist, wird es reichlich mit Fruchtmarmelade oder Kondensmilch getränkt. Viel hängt von den Vorlieben ab.
Um den Auflauf luftiger zu machen, empfiehlt es sich, zuerst die Weißen mit einer Prise Salz und dann das Eigelb mit dem Zucker zu schlagen.
Wohlriechendes Kinderglück
In alten sowjetischen Kinderfilmen zeigten sie oft, wie Kinder sich weigerten, Grieß zu essen. In einem von ihnen warf der Junge sie sogar aus dem Fenster auf den Kopf eines Passanten. Viele liebten den Grießauflauf wie im Kindergarten und baten darum, ihn zu Hause zu kochen. Das einzigartige Rezept dieses Gerichts ist bis heute erhalten geblieben. Es beinhaltet:
frische Vollmilch;
Grieß;
weißer Zucker;
Orangen- und Zitronenschale;
Butter;
Hühnereier;
Vanillin;
brauner Zucker für Pulver;
Salz;
Zimt (vorzugsweise gemahlen).
Zu wissen, wie man einen Grießauflauf im Ofen zubereitet, macht unerfahrenen Köchen Mut, die ihr Zuhause überraschen wollen. Der Garvorgang besteht aus einfachen Schritten:
Die Milch wird in einer tiefen Pfanne zum Kochen gebracht. Flüssigen Zucker, Salz und Vanille dazugeben. Die Mischung wird gut gerührt.
Gießen Sie Grieß in einem dünnen Strahl in kochende Milch und rühren Sie die Flüssigkeit ständig um.
Wenn es kocht, Zucker, Butter und zerdrückte Orangen- und Zitronenschale hinzufügen. Gleichzeitig stört das Essen weiterhin intensiv. Das eingedickte Produkt wird aus dem Feuer entfernt, um nicht zu verbrennen.
Hühnereier in einem separaten Behälter mit einem Schneebesen verquirlen. Danach werden sie unter ständigem Rühren in einem dünnen Strahl in die Grießcreme gegeben. Wenn sich eine homogene Masse bildet, wird diese in eine gefettete Form gegossen.
Braunen Zucker über die Oberfläche des Breis streuen und 45 Minuten in den Ofen stellen. Sobald die Kruste rötliche Farbe annimmt, wird das Essen aus dem Ofen genommen. Abkühlen lassen und reichlich mit gemahlenem Zimt bestreuen.
Sie überprüfen die Bereitschaft von Grießaufläufen wie im Kindergarten mit Hilfe eines Holzstäbchens oder eines einfachen Zahnstochers.
Video Rezept für Mannica auf Kefir
Herzhaftes Dessert für die Gesundheit
Als das Volk Israel 40 Jahre lang in der Wüste umherwanderte, gab Gott ihnen Manna vom Himmel, aus dem sie gesundes Essen zubereiteten. Und vielleicht wussten sie schon damals, wie man Grieß bestmöglich zubereitet. Seitdem sind mehr als 4000 Jahre vergangen, aber jeder von uns weiß, wie nützlich dieses delikate Gericht ist.
Versuchen wir, dieses Rezept zu verwenden, das die folgenden Komponenten enthält:
Grieß;
Kefir oder Ryazhenka;
Hüttenkäse;
Hühnereier;
weißer Kristallzucker;
Weizenmehl;
Backpulver für Teig (1 Beutel);
Salz;
pflanzliches Fett.
Das Geheimnis des Kochens besteht aus ein paar einfachen Schritten:
In einen großen Tank gießen Kefir oder Ryazhenka. Fügen Sie fettarmen Hüttenkäse hinzu und fransen Sie zu einer einheitlichen Konsistenz.
Dann in die Mischung Grieß, geschlagene Eier, Kristallzucker und Salz geben. Rühren und 15 Minuten ruhen lassen.
Während die Masse aufgegossen wird, Mehl und Backpulver sieben und zum Grieß geben. Mit einem Holzlöffel gut umrühren.
Der Ofen ist auf eine Temperatur von 200 Grad eingestellt. Während des Erhitzens wird die Form reichlich mit pflanzlichem Fett eingefettet. Dann verschieben sie die Masse sanft und legen sie sofort für 25 Minuten in den Ofen.
Der nach diesem Rezept zubereitete Grießauflauf wird mit Beerensirup oder Gelee serviert. Mit Kalzium angereicherte Lebensmittel stärken nicht nur den Körper der Kinder, sondern stärken auch erwachsene Fans gesunder Lebensmittel.
Grießdessert behält seine ursprüngliche Form, wenn es in einer Auflaufform vollständig abgekühlt ist.
Beerenphantasie der Kindheit
Wer von uns isst nicht gerne frische oder gefrorene Beeren? Ihre Wahl ist wirklich großartig:
Himbeere;
Johannisbeere;
Preiselbeeren;
Preiselbeeren;
Walderdbeere
Es ist unmöglich, alle Arten von Beeren aufzulisten, aber jede Sorte eignet sich für zarte Lebensmittel. Die Hauptsache ist, dass sie reif sind.
Erwägen Sie die Möglichkeit, Mahlzeiten für den festlichen Tisch für Kinder zuzubereiten.
Produkt Set:
Grieß;
Eier;
Mehl;
Milch;
Puderzucker;
Vanille;
Pflanzenfett;
Salz;
Beeren.
Das Prinzip der Zubereitung eines Gerichts beruht auf einfachen Handlungen:
In einem Behälter Mehl mit Backpulver sieben. In einem anderen Gericht den Grieß mit Milch mischen und eine Viertelstunde darauf bestehen.
Wenn Grieß in Milch aufgelöst wird, werden Zucker, Vanille und geschlagene Eier dort abgelegt. Gründlich mischen.
Fügen Sie in einer flüssigen Aufschlämmung Mehl in kleinen Portionen hinzu, um einen dünnen Teig zu machen. Die Beeren werden hineingetaucht und alles wird gemischt.
Die Form des Ofens mit Sonnenblumenöl bestrichen. Schütteln Sie den Teig hinein und backen Sie ihn 30 Minuten bei einer Temperatur von 185 Grad.
Bevor Sie die Beeren in den Teig werfen, sollten Sie sie mit Mehl bestreuen. Dies hilft ihnen, beim Backen Integrität und Saftigkeit zu bewahren.
Warten Sie, bis die Lebensmittel abgekühlt sind, bevor Sie sie in Portionen teilen. Serviert mit Kondensmilch oder Marmelade. Jede Beere ist eine angenehme Überraschung für kleine Kinder und Erwachsene, die dieses Gericht probieren möchten.
Ein Genuss für die ganze Familie
Es wird nicht schwierig sein, einen Auflauf aus Grieß in einem Slow Cooker für Kinder und Erwachsene zuzubereiten. Es ist nur wichtig, den Rat erfahrener Köche zu befolgen und zu handeln.
Das Essen besteht aus Zutaten:
Grieß;
Hühnereier;
Sahne;
etwas Hüttenkäse;
ein Apfel;
Butter;
Zucker;
Cracker zum Bestreuen;
Zimt;
Beeren als Dekoration;
Zitronensaft
Ein schrittweises Rezept mit einem Foto des Grießauflaufs in einem Slow Cooker hilft Ihnen dabei, dieses delikate Gericht sicher in Ihrer Küche zuzubereiten:
Überprüfen Sie zunächst die gesamte Produktreihe bzw. -liste.
Grieß wird mit Sahne übergossen und dann eine Stunde in der Hitze gereinigt.
Zunderäpfel auf einer Reibe mit großem Boden.
Stellen Sie einen Slow Cooker auf die Option „Braten“ und geben Sie zuerst Butter in die Schüssel, dann Zucker und Äpfel. 15 Minuten kochen lassen, bis der gesamte Saft verdunstet ist. Fügen Sie Zimt hinzu.
Mit Sahne angereicherter Grieß wird mit Eiern, Quark und Bratäpfeln vermischt. Süße Liebhaber fügen etwas mehr Zucker hinzu.
Die Tasse ist geölt und mit Semmelbröseln bestreut, einige sind mit Papier bedeckt. Danach die vorbereitete Mischung in den Behälter geben.
Backen Sie etwas mehr als eine Stunde, einschließlich des Programms "Backen".
Lassen Sie das Produkt nach dem Signalton abkühlen.
Erst danach wird aus dem Tank entnommen.
Aufläufe werden oft mit Eiweißcreme verziert, die durch Schlagen von Eiweiß mit Zucker und Zitronensaft erhalten wird. Beeren darauf legen. Wenn das Haus solch ein kulinarisches Meisterwerk sieht, werden sie es wahrscheinlich nicht ablehnen, es beim Abendessen zu probieren.
