Wenn der Frühling auf der Straße ist und die Seele Spaß haben möchte, denken viele Menschen daran, eine Party zu organisieren. Leckere Snacks auf dem Feiertagstisch, Rezepte mit Fotos und eine ausführliche Beschreibung tragen dazu bei, dass ein Fest auf hohem Niveau gefeiert wird. Nicht ohne Grund versucht jede Gastgeberin köstliche Leckereien zuzubereiten, um ihre Gäste zufrieden zu stellen. Essen bereitet den Menschen doch viel Freude und stört sie nie.
Es gibt eine große Anzahl von Rezepten mit Fotos von Vorspeisen auf dem Festtagstisch, aber jedes hat seine eigene Lust. Interessanterweise sind sie süß und bitter, kalt und heiß, Fleisch und Fisch, Obst und in Form eines Desserts. Wenn Gäste zur Feier kommen, ist es die Vielfalt der Vorspeisen, die als erste ins Auge fällt. Eine ernsthafte Einstellung zur Zubereitung und Präsentation solcher Köstlichkeiten ist eine zuverlässige Methode, um die Herzen Ihrer Freunde zu gewinnen. Was hilft Ihnen, ein passendes Rezept mit einem Foto von Snacks auf dem festlichen Tisch zu finden und gekonnt zuzubereiten? Alles ist sehr einfach - wir lesen, wir schauen, wir tun. Begeben Sie sich mit erfahrenen Köchen auf eine spannende Reise mit köstlichen Snacks für unsere lieben Gäste.
Willkommen in der Welt der Törtchen
In letzter Zeit ist kein Fest ohne schöne Körbchen mit verschiedenen Köstlichkeiten komplett. Dies können sein:
köstliche Salate;
gedämpftes Gemüse;
Käse-Schinken-Kombinationen;
Obst mit Sahne;
Mousses oder Gelee.
Manchmal ergänzen Törtchen das Hauptgericht und spielen die Rolle der Dekoration. Und in renommierten Restaurants werden verschiedene Arten von Saucen serviert. Die Hauptsache ist, dass sie einen besonderen Platz unter den kalten Snacks auf dem Feiertagstisch einnehmen. Betrachten Sie die beliebtesten Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos, die in der Lage sind, kulinarische Meisterwerke zu vermitteln, die auch Anfängerköche kreieren können.
Törtchen mit rotem Fisch
Für Snacks werden solche Produkte benötigt:
Shortbread-Körbe;
geschmolzener oder harter Käse;
gesalzenes Lachsfilet;
frische Gurken;
gekochte Eier;
roter Kaviar;
Mayonnaise.
Grundlegende Kochschritte:
Geschälte Gurken werden geschält und in kleine Würfel geschnitten.
Gekochte Eier werden geschält und durch ein spezielles Gitter gegeben, damit die Stücke gleich sind.
Schmelzkäse auf grob geriebenen Originalchips gerieben.
Lachsfilets werden in 2 cm breite Scheiben geschnitten, damit die Füllung schön aussieht.
Die vorbereiteten Komponenten werden gemischt, mit Mayonnaise gefüllt und die Körbe gefüllt.
Auf den Salat legen Sie ein paar Eier, um den Geschmack zu betonen.
Um das Einreiben des Frischkäses zu erleichtern, empfiehlt es sich, ihn einige Minuten lang in den Gefrierschrank zu stellen. Der Fettgehalt sollte 45% nicht überschreiten.
Mini-Pizza in Törtchen
Wahrscheinlich gibt es auf der Erde keinen Mann, der keine Pizza mag. Es wird aber hauptsächlich in einem engen Freundeskreis gegessen. Trotzdem bieten erfahrene Köche an, Pizza in Miniatur mit Törtchen zuzubereiten. Ein so leckerer Snack am festlichen Tisch wird die lieben Gäste sofort interessieren. Betrachten Sie das Geheimnis dieser einzigartigen Delikatesse.
Sammeln Sie zuerst die Produkte:
Weizenmehl;
Butter;
fettarme saure Sahne;
geräucherte Wurst;
kleine Tomaten;
Hartkäse;
Tomatensauce;
Petersilienzweig;
Salz
Der Prozess beginnt mit einem Teig, der aus Mehl, Sauerrahm, Butter und einer Prise Salz geknetet wird. Es muss elastischer Natur sein.
Es wird an einem kalten Ort für eine halbe Stunde entfernt, und dann rollen sie aus und schneiden kleine Kreise aus.
Dann werden sie in Formen verteilt und mit den Fingern leicht angedrückt.
In den auf 180 ° C vorgeheizten Backofen geben. Nach 15 Minuten sind sie fertig.
Damit die Törtchen beim Backen ihre Form behalten, können Sie sie mit rohen Bohnen bestücken.
Fertige Körbe mit Sauce bestrichen, um eine saure Basis zu erhalten.
Geräucherte Wurst wird in dünne Scheiben geschnitten und dann auf die Tomate gelegt.
Dann den Hartkäse fein reiben und die Wurst darüber streuen.
Die Masse mit einer Scheibe Tomate bedecken und nochmals 10 Minuten im Ofen backen.
Fertige Miniatur-Pizzen sind mit Petersilienblättern dekoriert.
Einfach und geschmackvoll
Wahrscheinlich erinnert sich jeder von uns, wie er als Kind in die Küche gerannt ist, um etwas Leckeres zu sich zu nehmen. Deshalb haben wir versucht, nicht nur den Hunger zu stillen, sondern auch die Köstlichkeiten der Mutter zu genießen. Niemand ahnte, dass es sich um echte Snacks handelte, die im 21. Jahrhundert zum Markenzeichen der Feiertagstafel werden. Es gibt viele Möglichkeiten für solche Gerichte, wir berücksichtigen auch die beliebtesten Rezepte.
Königin des Genusses - Hering
Um Snacks zuzubereiten, nehmen Sie eine einfache Reihe von Produkten:
Heringsfilet;
Weichkäse geschmolzen;
eingemachter Paprika;
gemahlener schwarzer Pfeffer;
Dill;
Schwarzbrot
Führen Sie zunächst die folgenden Vorgänge aus:
Der Hering wird von den Eingeweiden gereinigt und von den Knochen getrennt, um ein ganzes Filet zu erhalten. Vorsichtig mit den Fingern kneten oder leicht schlagen.
Fleisch auf Lebensmittelfolie verteilen und mit geschmolzenem Weichkäse bestreichen.
Auf die Käseschicht einen Löffel bulgarischen Pfeffers in Dosen gleichmäßig verteilen. Und dann mit gemahlenem Pfeffer bestreuen.
Frische Dillzweige in kleine Stücke schneiden und als nächste Schicht auftragen.
Mit Hilfe des Films wird der Hering aufgerollt und für 2,5 Stunden an einen kalten Ort geschickt.
Während der Fisch eingelegt wird, wird Schwarzbrot in quadratische oder rechteckige Scheiben geschnitten.
Nach einiger Zeit werden die Filets geschnitten und auf die Brotscheiben gelegt.
Mit Petersilienzweigen dekoriert.
Für die originelle Präsentation wird ein so einfacher Snack auf einem festlichen Tisch kreisförmig zubereitet. Aus den rechteckigen Brotscheiben in einer Tasse die gewünschte Form herausdrücken.
Leckere Delikatesse mit Schinken
Liebhaber von Fleischgerichten können sich über einen Snack mit zartem Schinken freuen. Dazu benötigen Sie noch einige Komponenten:
Hüttenkäse;
Oliven;
Basilikum;
gemahlener Pfeffer;
Nüsse.
Der Vorgang, um diesen Snack auf einem festlichen Tisch zuzubereiten, besteht aus einfachen Schritten:
Dünne Schinkenscheiben sanft auf weichem Hüttenkäse verteilen. Machen Sie ein scharfes Messer, um es gleichmäßig über die gesamte Fläche zu verteilen.
Der nächste Schritt ist, Basilikumblätter auf den Käse zu legen und mit Pfeffer zu bestreuen.
Oliven aus dem Glas nehmen und etwas trocknen lassen. Dann die Kreise hacken und auf dem grünen Basilikum verteilen.
Der Schinken wird sorgfältig in Brötchen gewickelt, um die Füllung nicht zu verlieren.
Vor dem Servieren werden sie schräg geschnitten und mit gerösteten Nüssen, Oliven und Basilikumblättern belegt.
Traditionelle Toasts für üppige Gäste
Oft fliegen ihm schon beim ersten Mal preiswerte Snacks auf dem festlichen Tisch davon. Deshalb sollten Sie genau auf sie achten. Hier ist eine der Optionen.
Zutaten:
Weißbrot;
eingelegte Gurken;
fettarmer Hüttenkäse;
Speiseöl;
Schinken;
Blätter von Basilikum oder Petersilie;
Tomaten;
Oliven.
Auf den ersten Blick scheint es, dass Produkte teuer sind, aber Freunde sind für uns viel wertvoller als Geld. Daher verwenden großzügige Gastgeber einfache Rezepte für Vorspeisen auf einem Feiertagstisch, um ihre Liebe zu Menschen auszudrücken. Diese Option ist ganz einfach vorbereitet:
Eingelegte Gurken werden mit einem scharfen Messer fein gehackt.
Quark mit einer Gabel püriert und mit Gurken vermischt.
Gehackte Petersilie oder Basilikum wird zu der Quarkmasse gegeben und gut gemischt.
Weißbrot oder Laib in Stücke schneiden. In einer Pfanne braten, bis braune Schale erscheint. Wenn die Croutons abkühlen, werden sie mit der zubereiteten Mischung bestrichen. Versuchen Sie, es gleichmäßig im Stück zu verteilen. Auf die Füllung den Schinken verteilen und in dünne Scheiben schneiden.
Zuletzt werden Tomaten und Oliven in zwei Hälften geschnitten, um zwei Hemisphären zu bilden. Als nächstes müssen Sie die Oliven zuerst mit einem Holzscheitel an der Seite der Ausbuchtung und dann mit Tomaten einstechen.
Gemüse wird auf den gefüllten Toast gelegt und dann auf dem Tisch serviert.
Für Snacks ist es besser, Kirschtomaten zu verwenden. Sie sind klein und fügen sich harmonisch in einen Miniaturgenuss ein.
Süße Freundinnen - Krabbenstäbchen
Auf einem festlichen Tisch mit Krabbenstangen können Sie einen schnellen Snack zubereiten. Die Praxis zeigt, dass dieses Produkt viele Fans hat. Machen wir uns mit einem einfachen Rezept vertraut, für das Sie die folgenden Komponenten benötigen:
Krabbenstäbchen;
Hartkäse;
gekochte Eier;
Mayonnaise;
mehrere Knoblauchzehen;
Salatblätter;
Salz
Kochmöglichkeit:
Eier und Hartkäse auf einer feinen Reibe gerieben.
Knoblauchzehen werden durch die Presse geschickt.
Alle Komponenten werden in einem separaten Behälter gemischt. Mayonnaise hinzufügen.
Aus der resultierenden Mischung werden Miniaturkugeln hergestellt. Krabbenstäbchen werden auch auf einer Reibe mit einer feinen Basis gerieben.
Die nächsten Bälle rollen in Krabbenchips. Es stellen sich leckere "Bonbons" heraus, die man sofort in den Mund nehmen möchte.
Appetitliche Leckereien für ein lang ersehntes Fest
Vielleicht sind sich viele einig, dass heiße Vorspeisen am Feiertagstisch besondere Aufmerksamkeit erfordern. Ohne sie wird es nicht möglich sein, den Geschmack der eingeladenen Gäste oder ihrer Gäste zu Hause zu befriedigen. Wählen Sie unter den vielen kulinarischen Angeboten das günstigste aus, das einfach zuzubereiten ist. Betrachten Sie das Beispiel der erstaunlichen Pita-Torte, die oft mit einem festlichen Tisch dekoriert ist. Für das Gericht benötigen Sie eine Reihe von Produkten:
dünnes armenisches Lavash;
Pilze (Champignons oder Austernpilze);
Zwiebelknollen;
Hartkäse;
saure Sahne;
Gewürze;
Fett;
Salz
Die Etappen, in denen ein so origineller Snack auf einem festlichen Tisch zubereitet wird, bestehen aus einfachen Handlungen:
Geschälte Zwiebeln werden in große Stücke geschnitten. Leicht in einer Pfanne gebraten.
Pilze gründlich gewaschen, getrocknet und gehackt.
Als nächstes zu den Zwiebeln geben, mischen, salzen und pfeffern. Braten Sie bis zur vollen Bereitschaft.
Masse mit einem Fleischwolf zerkleinert, um eine homogene Füllung zu erhalten.
Das Backblech wird in 7 Lagen mit Folie abgedeckt. Eine Pita ist in 4 Teile geteilt. Das erste Blatt wird auf die Folie gelegt und mit einer Pilzmischung bestrichen. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem Rest der Pita.
Die gesamte Oberfläche des Kuchens wird mit Sauerrahm übergossen.
Zunderhartkäse auf einer groben Reibe und dann gleichmäßig auf saurer Sahne verteilen.
Einige Minuten im Ofen bei maximal 180 ° C gebacken. Hauptsache, der Käse kann schmelzen.
Der fertige Kuchen wird in kleine Portionen geschnitten. Nach Belieben mit Gemüse dekorieren.
